株式会社 酒商山田

亀齢 入魂純米 山

今年の亀齢の「山」、スタッフ全員のきき酒により決まりました。意見の一致したすばらしいお酒です。今期は新酒からのスタートになります。お酒はまだ若くてまだ固いつぼみですが、若さ溢れる新酒の爽快な香りは今だけのもの、通年「生」のお酒で1年間その移ろいを楽しむというコンセプトから、先を見据えた造りなら今のこの状態がベストだと思います。
亀齢さんのお酒には、1本芯の通った力強さ、骨太さ、厚みがあります。それでいて味わいにはきれいさがあり、どのように成長していくのかという楽しみがあります。やんちゃな暴れん坊がジェントルマンになっていくさまを追いかけてみたいものです。
今年の入魂純米「山」、本日入荷です。