みなさん、こんにちは!酒商山田日本ワインチームのアイコンこと、古川です!!
日本の水や風土で育った葡萄から作った「日本ワイン」が、日本の水で育まれた食材・調味料に合わないはずがないと信じて、今日も更新していきます!
今回ご紹介させて頂くのは、日本ワイナリーアワード最高位5つ星(300ワイナリー中のTOP10)獲得常連の「高畠ワイン」。
個人的には、お手頃でパフォーマンスの高いテーブルワインや、フルボディで樽香のしっかり効いたハイクラスワインのイメージがあります 。
そして、10月と言えば、日本ワインヌーボー(新酒)の季節ですね!!
もぎたてフレッシュな甘みと酸味と香りが、たまらなくいいですよね。
さっぱり、あっさりと気軽にカジュアルにワインを楽しめちゃいます!!
今回おすすめしたい新酒は、こちら!!
・「高畠 新酒 スパークリング デラウェア 2020 750ml」 1,500円(税込み価格)
→フルーティな香りと、甘酸っぱさを活かした、弾ける果実の風味が爽やかなスパークリングワインです。
・「高畠 新酒 白 甘口 2020 720ml」 1,300円(税込み価格)
→デラウェアの風味そのままの果実感あふれる甘口の新酒です。
・「高畠 新酒 白 辛口 2020 720ml」 1,300円(税込み価格)
この時期にしか味わうことのできない、新酒ならではのフレッシュな酸味・甘み・香りをぜひお楽しみください♪
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