みなさん、こんにちは！酒商山田日本ワインチームのアイコンこと、古川です！！
日本ワインが繊細で綺麗すぎて、飲むたびに感動が溢れ出てきます。この感動を一人でも多くの方と分かち合いたいと思い、今日も綴ります。
今回、ご紹介させていただくのは、日本ワインコンクール受賞常連の「朝日町ワイン（山形）」さんです！
1944年に「山形果実酒製造有限会社」として創業して、昭和５０年から「朝日町」と「JA」が経営の母体となり、現体制となりました。
「良いワインは優れた葡萄から」がモットーで、風味際立つ、かぐわしいワインを造るワイナリーさんです。
個人的には、コスパの良いワインをたくさん造っているワイナリーさんというイメージです。
そして、今回おすすめしたいのは、こちらの一本！！
「朝日町ワイン マイスターセレクション ソーヴィニヨン・ブラン 2018」
720ｍｌ 1,980円 （Japan Wine Competition 2019 Bronze 銅賞）
720ｍｌ 1,980円 （Japan Wine Competition 2019 Bronze 銅賞）
⇒山形県朝日町産のソービニヨンブラン種を使用し．スキンコンタクト（果皮を果汁に一定時間漬け込む）をすることでソービニヨンブランの持つ特徴を引き出しました。柑橘系の華やかな香りとフレッシュな酸味が爽やかな辛口の白ワインです。
＜個人的なテイスティングコメント＞
1日目は、フレッシュでピチピチした舌触りと、和柑橘、青草系の華やかな香り。
2日目は、バランスの良い酸味と絶妙なビターさ、ほろ苦さ。キレが良く、程よくドライで爽やかな印象。
3日目は、単体でも飲めるマイルドな酸味と、程よい味わいが優しく広がる。まるで13度低アルコールの日本酒みたいな！？
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