ヒトミワイナリーのLudiqueシリーズより、
今年もオレンジワインが登場！
「Ludique」とはフランス語で“遊び心のある”という意味。
遊び心と研究心を掛け合わせて、
個性豊かなワインを造っています。
同じ木からとれる葡萄も、気候などの影響で
毎年味わいが違います。
その年の葡萄の個性をいかにして活かすか？
というところに着目し、
悩ましさと楽しみな気持ちで仕込んでいきます。
さてさて、
今年の仕上がりはいかがでしょうか♪
【滋賀県】ヒトミワイナリー
Dela Orangeデラオレンジ 2019
750ml…2,200円
白ワイン用の葡萄を房ごと仕込むことで、
美しいオレンジ色のワインが仕上がります。
(これをオレンジワインと呼びます)
特に色づきの良いデラウェアを
選んで仕込みました。
甘夏のような甘苦い柑橘の香りに、
デラウェアの味わいを房ごと感じていただける一本です。
