北海道は富良野町にあるドメーヌレゾン。
ここのコンセプトは
【サスティナブル】(持続可能な発展や循環)です。
ドメーヌレゾンでは、富良野に40ha(東京ドーム約8.5個分！)
もの大きな土地を所持しており、
そこでは葡萄を育てたりヤギを飼育したりしています。
ヤギが草を食べ、自由に走り回ることで土が耕され、ヤギの排泄物が肥料となり、そんな畑で育った葡萄でワインを醸す。
人の手を加えることを最小限に抑え、
環境への影響も最小限に抑えた循環、
それがドメーヌレゾンの考えるサスティナブルなのです。
【北海道】ドメーヌレゾン
メリメロブラン
メリメロルージュ 各750ml…1,705円
ドメーヌレゾンのモチーフにもなっている
自社で飼育しているヤギさんの絵を
ラベルにしました♪
メリメロとはフランス語で「ごちゃまぜ」という意味。
自社畑でヤギさんと共にのびのびと育ったぶどうたちをまぜまぜして、
とびっきりのデイリーワインが誕生しました。
今年のサクラアワード
(女性のワインプロフェッショナルが選ぶ国際的なコンペティション) では、
(
ブランがゴールド賞、ルージュがシルバー賞と、
ふたつ揃って入賞しました！
ブランはフルーティーさと爽やかさが特徴で、
女性やワイン初心者の方にもおすすめ☆
ルージュはベリーの香りが心地よく
ちょっぴり辛めに仕上がっています。
酒商山田では初の取り扱いワイナリー、ドメーヌレゾン。
ぜひこの機会にお試しください♪
