北海道からオレンジワインが届きました♪
【北海道】リタファーム＆ワイナリー
樽デラ（デラウェア樽発酵）720ml…2,415円
通常デラウェアは、
リタファームの樽デラは皮や茎をつけたまま発酵させる、
マセラシオンという赤ワインの製法で造られています。
通常の白ワインよりも濃く果皮の色が出て、
白ワイン造りで使用される葡萄を、
赤ワイン製法で仕込んだワインのことを「オレンジワイン」
リタファーム＆ワイナリーの樽デラは、
このオレンジワインを古樽で発酵＆熟成させることで
更に味わい深い黄金色のワインに仕上げました。
樽熟成ではありますが、
デラウェアのフレッシュな果実味を感じながらも、
