しゅわうまスパークリング！！

 

美味しい日本ワインはたくさんありますが、

暑い日が続くと、のどごしの良いスパークリングがどうしても恋しくなります。

 　

今日はそんなときにオススメの1本です！

 　　　

 　　

北海道余市町登地区で栽培されたデラウェアを使用。

白のスパークリングかなと思って注いでみると、

綺麗なオレンジ色でした！！

　　　　

さっぽろ藤野ワイナリーは、酸化防止剤の亜硫酸塩を最小限に抑え、

濾過することなく、天然酵母でワインを醸すことにこだわっています。

そうして出来上がったナチュラルスパークリングワインが HASE-DELA です。

今回は亜硫酸塩を完全無添加で仕上げました。

美味しい果実を使用していることがまじまじとわかるジューシーさを残しながら、和柑橘系の爽やかさも感じられます。

野花の様な香りやカラメルの様な香ばしいほろ苦さのアクセントも。