国内外のコンクールで数多くの賞を受賞し、メディアでの特集も多いグレイスワイン。
グレイスワインといえば酒商山田では甲州を使った「グレイス甲州」「グリド甲州」が看板商品。
フラッグシップである「キュヴェ三澤」は赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのブレンド。白はシャルドネというように王道のヨーロッパ系ブドウ品種でつくられています。
赤は鮮やかなルビー色に芳醇なカシスやベリーの香り、渋味は穏やかで柔らかなテクスチャー。
白は凝縮感のある濃い黄色にスターアニスの複雑な香り、ソフトでふっくらとした口当たりに豊かな旨味を湛えています。
飲めばこのお値段にも納得。いずれも間違いなく世界レベルにあるワインです。（もちろん熟成にも耐えられます）
甲州を使うことで日本ワインの独自性を示し、ヨーロッパ系品種を使うことで真っ向勝負で日本のワインづくりのレベルの高さを示す。
グレイスワインが目指すのは「世界に通用する銘醸ワイン」。その意気込みをしっかりと感じるワインです。
ちなみに赤は2018年以降が飲み頃、白は2017年以降が飲み頃とのことですが、完売必至ですのでご入り用の方はお早目に～。
山梨県 グレイスワイン
「キュヴェ三澤 2014 赤 750ml 8,640円」
「キュヴェ三澤 2014 白 750ml 7,560円」
