久々に飲んだ。
樽発酵・樽熟成の重厚感と気品さをまとった穏やかなタイプ。
「あの白ワインのキュッとした酸味が苦手」という方には特にオススメ。
値段相応の価値あり。
富山県 セイズファーム
「シャルドネ 2015 750ml 3,888円
ハチミツやパイナップルを思わせる奥深い香りに、
樽のバニラ香がほどよく重なり合います。
穏やかな酸としなやかな口当たり。
そして、
前回も感じた、、、
「塩気」
このワイナリーの何よりの特徴だと勝手に思っています。
熟成すればもっと複雑味が増すだろうと期待。
合わせる料理の塩気は控えめに!?・・・end
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