春まで待てない人は２本買うしかない！毎年人気のヒトミワイナリー『春待ちにごりワイン2015』入荷しました!!

ワイナリーの狙いとしては、無ろ過・残糖状態で瓶詰めして、
「冬の間瓶中で眠っていた酵母が、春先に眠りから覚めて糖分を食べ始め、瓶中に炭酸ガスを作り出す」
 

春まで待てば列記としたスパークリングになっているかもしれない。
 

または、不発、活性無しで円やか昇華するかもしれない。
 

どちらにせよコンセプトが好き。
 

でも自分のような短気な性格には、
 
 

待てない。
 
 

昨年は、買って速攻開けて飲んだら、すでに結構活性しており、意外と辛口になっていた。
 

でも今回は春まで待って飲んでみたい。
 
 

だから、２本買うしかない。

 

絶賛発売中です。