本日のオススメ家のみワイン。
山形県 酒井ワイナリー
「まぜこぜワイン 赤」720ml 1,460円
酒井ワイナリーでは、貯蔵容器の中で自然にオリが沈んでくるのを待ち、上澄みだけを取り出して製品にするのですが、その後、各容器に溜まったオリをすべてブレンドし、さらに貯蔵して澄ませた2番目の上澄みがこのワイン。
よって、まぜこぜワイン。
品種もビンテージも全てブレンドのノンフィルター。
毎年、味の異なる福袋のような楽しみがあります。
3年飲んでいますが、今年は特に当たりのような気がします。
品種はわかりませんが、ブラッククイーンの野性味ある味わいがかなり全面に出ています。しかし、飲みやすい。マスカットベリーAの影響でしょうか。
開栓後にヘタれる感じもありません。(現在4日目)
まさに家のみにぴったりのワインです。
【公式】酒商山田フェイスブック
【公式】酒商山田 日本ワインチーム
こちらも合わせてご覧ください。