ワイナリーのHP画像を拝借。
巨峰のワイン。
と聞いただけで未だ「おみやげ甘口ワイン」を想像する人は多いでしょうが、
このワインには本当にやられた。
敷島醸造
「Sans Soufre Clairet 2014」720ml 1,441円
サンスフル＝酸化防止剤無添加
クレーレ＝薄い赤
まず甘くない。
やわらかい辛口。
そして、ジュースっぽくない。
しかし、巨峰特有の華やかな香りはしっかりと生かされている。
だれていない。
際立つ酸味（たぶん若い葡萄をわざと使っている）、日本酒の直汲みを思わせる、含んだ際のガス感がフレッシュ感を助長している。（このガスが酸化防止剤を入れなくても品質キープできる秘訣）
夏場、冷やして飲むと最高に旨い！赤。
限定６２５本。”In store now”です！
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