ソレイユで人気の山梨県“旭洋酒”さんより、
春のニューリリースワインが到着!!
写真左手、
「グルペット・ブラン 2014」720ml 2,592円
去年大人気だったソーヴィニョン・ブラン主体の白ワイン。
今年は試験栽培されているアルバリーニョとシュナン・ブランを合わせて５％ほど混醸しているそうです。2014年は日照り不足により、特に酸が高かったためマロラクティック醗酵を行い極力減酸に努めたそうです。その成果はいかに!?
写真右手、
「ソレイユ メルロ 2012 ボワ・ドルマン」720ml 3,240円
近年稀にみる当たり年だった2012年の自社畑メルロを通常より長く樽熟成した限定品。
高い糖度だけでなく酸もしっかりと保たれた状態で収穫を迎えたため、３度目の春を迎えた現在でも若々しく、さらなる熟成も期待できそう!!
いずれも数量限定の早い者勝ちです！
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