家庭菜園をやっている人なら、すぐに理解できるであろう無農薬で野菜を作る大変さ。。。
へんな話、都会のど真ん中で菜園をしても「どっからコイツら発生するねん！」
というぐらい虫や菌はいるんですよ。世の中には。
さて、
写真左手にございます赤ワインは、
酒井ワイナリー「バーダップ樽熟成 鳥上坂 狸沢2013」
ワイナリーの「狸沢」自社畑100％のワインで、カベルネフラン・シラー・メルロー・カベルネソーヴィニヨン・プチベルドーの5種類を混醸し、樽で12か月貯蔵した野性味のある豊かな味わい。
狸沢の畑は、化学肥料・殺虫剤・除草剤などを使用せず、唯一ボルドー液のみを使用しており、植栽の多様さと生き物の豊かに育つ畑です。
酒井ワイナリーのブログにはたくさんの虫や生き物が登場します。
（養老孟司も喜びそうな）
http://blog.goo.ne.jp/cork-vin
そのような環境で生まれるワイン。
ぜひ、愛していただきたいものです。
（右手、シャルドネの樽内発酵と一緒に数本のみの入荷です。）
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