八海山 特別純米原酒の生詰めを、八海山のマイナス２度の貯蔵庫で貯蔵した限定品が入荷となりました。
入荷後直ぐに味わいをチェックしましたが、フレッシュな味わいから、やわらかくまろやかな味わいに変身しており、とてもバランスよく熟成しています。
熟成香はなく、幅広い料理にマッチします。
この日は、担当の余田さんと大阪営業所長の森さんがご来店。
森さん、余田さんと一献をかたむけようとの話になり、「田じま」さんへお邪魔しました。
八海山 特別純米 生詰 ２０１０ １８００ｍｌ ３１５０円です。
大吟醸グラス（当店でも取り扱ってい松徳ガラスさんのグラスです）で飲む八海山 特純生詰めは、格別な味わいでした。
