ハーパーさん、ご来店！

デーブスペクターさん？
いえいえ「フィリップ パーカー」さんです。
ご存知木下酒造の杜氏さん。
日本に来て既に２０数年、日本語はペラペラです。
この日も、いろいろとお話をし、意見交換をし楽しいひと時を過ごしました。
手にとっているお酒は、山廃無濾過生原酒。
パンチのあるヘビーな酒です。
熟したラフランスを思わす香りとどっしりと重い、個性的なお酒です。