日本では珍しい白葡萄「アルバリーニョ」を使ったカーブ・ドッチの限定商品です！

「アルバリーニョ」
日本ではまだまだ珍しい白ブドウ品種です。

原産地は、
「リアス・バイシャス」という、日本のリアス式海岸の語源となった、
スペインで最上級の白ワインが造られる産地（ざっくりとスペイン地図の左上の方）。
この地域、平均気温14℃・降雨量1500mmと、スペインの中では最も気温が涼しく雨量が多い。…

ここでピン！ときた人は鋭い！

この気候条件が似ているということで、
今、新潟や富山などの北陸地方で密かに広がりを見せております。

本場スペインの栽培方法も、半棚仕立て方式（パーゴラ仕立て）が多く、
日本の棚仕立てを彷彿させます。

写真は、新潟県にあるカーブ・ドッチのアルバリーニョ。（375ml 2,160円）
香りはやや閉じ気味ですが、白や黄色い花の香り、はちみつのような香りもします。
開けてすぐはフレッシュなガス感があり、上品な果実味、後半締りのある酸味がキレを表現しています。

日にちが経つとどのように変化するかが楽しみです。

来年はフルボトルで600本ぐらい造る予定だそうですが、今年までは量が少ないためハーフボトルとなります。