「竹のした」さんの料理です。
先ずは「あなごの薄造り」。
東京ではあまりお目にかかれないそうです。
皆さんに喜んでいただきました。
美和櫻 純米吟醸。
香り控えめ、すっきりした味わい。
和食の味を引き立てる万能タイプですね。
鰆のたたき
蛸の柔らか煮
焼きあんきもとふろふき大根。
而今 五百万石 無濾過生。
香り高く上品な旨みがあります。
そらまめ
「酒菜 竹のした」さん、ありがとうございました。
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