株式会社 酒商山田

山口地酒の祭典 新酒発表会2009 その8

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初紅葉の原田さんです。
昨年初めてお会いし、また昨年の6月25日に七本槍の冨田さんと亀齢の上田さんと当店のスタッフと宇品にあるぎょうざで有名な「美和」で一緒に飲んだ記憶が蘇りました。

原田さんの「初紅葉」は年間を通じてお酒を造られており、石数は約100石。
小さな造りで旨い酒造りに取り組んでいらっしゃいます。
時期を見て伺ってみようかなと思っています。
隣の監督?は広島の串道楽「楽車(だんじり)」の大将小山さんです。