株式会社 酒商山田

西条 酒蔵見学 西條鶴の巻

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西条には年に数回来ますが、西條鶴の仕込み時期の訪問は初めてです。
この蔵の中には天保時代に掘られた井戸があります。
現在の石高は約800石。
西条の蔵の中では敷地は一番小さな蔵になるのではないかと思いますが、中はコンパクトに設計されており、蔵人の皆さんは手際よく酒造りをされています。