奈良の百楽門 葛城酒造から「どぶろく」の案内が来ました。
締め切りは、９月１５日、出荷は１１月２４日以降の商品です。
このお酒は、昨年から当店でも扱っておりますが、奈良県神社庁より１１月２３日の執り行われる神事「新設感謝祭」（宮中の新嘗祭）の濁り酒の醸造委託を受け、その一部を販売するものです。
全国で唯一５００年前に創醸された「水もと」にて造られた濁り酒で、発酵したもろみを「こしていない」ため、米粒が残っており、「清酒」ではありません。
にごり酒＝どぶろく の規格です。
生酒 アルコール度 １５～１６度
７２０ｍｌ １５７５円 １８００ｍｌ ３１５０円
火入れ アルコール度 １２～１３度
７２０ｍｌ １２５０円 １８００ｍｌ ２５００円
ご希望の方は、お早めにご予約願います。
