さて、これは何でしょうか？
サボテン科・ヒモサボテン属に属する「ドラゴンフルーツ」という果実？です。
ドラゴンフルーツはピタヤと呼ばれるている多肉植物で、原産は南メキシコ、中央アメリカ諸国で熱帯で実を結びます。
このドラゴンフルーツは、石垣島で栽培されたものですが、沖縄や九州南部でも最近は栽培されています。
果肉は、赤いものと白いものがあり、中に点々と黒い種子が見られます。
赤はほのかに甘さを感じ、白はポカリスエットを思わす味わいがあります。
果肉はビタミンや繊維質、ミネラルを含んでおり、黒いゴマ状の種子は便秘を改善しまする効果もあるようです。
イエローピタヤと呼ばれる外の色が黄色のものもあるようですが、その中身は白色のドラゴンフルーツと同じ味わいだそうです。
