株式会社 酒商山田

清酒「寿」と「中島屋」の中島社長です。

画像

今回、最も沢山飲んだお酒が、写真の「カネナカ中島屋生酛純米」です。
グラスに7杯は飲みました。
実は広島のお得意先でこのお酒は飲んでおり、楽しみにしていましたが、社長の人柄に触れて更に旨くなりました。
「うちの酒は旨いという人は少ない。」とのことでしたが、ここの生もとは一味違います。
出来た酒は冷蔵庫に入れずに常温でおいてありますが、ここのにごりの1年もの、2年ものも秀逸です。
マニアックな酒ですが、一度はまると抜けられない深みのある味わいです。

今週中には、「カネナカ中島屋生酛純米」と「2年熟成のにごり」、「マイナス10の純米生寿(ことぶき)」が入荷します。

乞う!ご期待!!