株式会社 酒商山田

広島牡蠣の季節が到来しました!

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今年初物の広島牡蠣です。
酒蒸しにしていただきました。
お酒は、広島のもの・・・といきたかったのですが、既に開詮していた「浦霞純米」で合わせてみました。
牡蠣の旨味と浦霞の穏やかな旨味が程よくマッチして絶妙の味わいでした。
(この時期にしては大きいでしょ。ちなみに私が食べたのは1個です)