兵庫県朝来市にある田治米合名会社の田治米さんがご来店されました。
３年ほど前から親交をさせていただいており、また当店の波多野が可愛がっていただいております。
「田治米」さんの創業は元禄十五年。
三百年の歴史を持つ地酒が「竹泉」です。
「竹」は円山川上流の清流「竹の川」の水を用いたことに由来し、「泉」は先祖の出身地、和泉の国から取られています。
先祖に対する感謝尊敬の念、良水を尊び良水を育む風土に感謝する、そんな想いが「竹泉」の銘にこめられています。
今回いろいろなお酒を飲ませていただき、広島の皆様にもご紹介させていただくことになりました。
店頭での販売は６月から・・・・。
ふくよかでやさしい味わいの「竹泉」をご紹介して参ります。
