「久礼」西岡酒造店の河野幸良さん（土佐杜氏）と西岡酒造店の息子さんです。
昨年、南さんからご紹介いただきましたが、年末にあらばしりの生原酒の冷蔵貯蔵をいただき、その旨さに感激した次第です。
今年の１月には蔵開きに伺い、蔵を拝見し、酒造りを見せて頂きました。
河野杜氏は人間味のある杜氏さんで、息子さんが生まれた時からこの蔵で働かれているそうです。
早く、息子さんに酒造りを伝えたいとの想いが痛い程伝わってきました。
今年は「純米あらばしり」を扱わせていただくことになりましたが、春の販売予定は既に最後のロットが入荷しており、まもなく完売の予定です。
（先週発売されました「日本酒の基本」に載っています）
年末用に１２０本ほど冷蔵していただいておりますが、１１月からの販売予定です。
「純米あらばしり」が昨年のように旨くなっている事を楽しみにしています。
