魂の酒を語る会「賀茂金秀　金光さん」の巻　その４

旧来より中国では、菊の花には不老長寿の薬として主に薬用として栽培され漢方薬としての効用あります。
日本でも東北地方を中心に食用の菊が栽培されています。
今日のサプライズは、は賀茂金秀「夏純」に食用の菊を浮かべての「少し遅い菊酒」でした。

「菊酒」は知っていてもなかなか飲めないもの。
すっきりした賀茂金秀の菊酒は大変好評でした。