株式会社 酒商山田

旭鳳酒造 土居杜氏がご来社

2014.3.27 土居杜氏旭鳳の土居杜氏が、造りを終えご挨拶にお見えになりました。今年は1月27日に旭鳳酒造に伺い、土居杜氏の造りを見せていただきました。そのあと一献!「わしが造りましたシリーズ」は、土居杜氏がわかりやすい酒を!とのテーマで取り組む「手売り」のお酒で、土居杜氏の思いが通じる酒販店だけに卸す限定酒です。広島吟醸酵母1号を用いた、薫り高く、広島らしい旨みの十分乗ったお酒です。今年も122%の気合いで造られました。今年は酒造り25年目の節目となり、記念になるお酒も造られるようです。

土居杜氏の今年の1番!斗瓶取りも少量ではありますが入荷します。4月より販売開始となります。土居さんの「わしが造りましたシリーズ」は、4月以降も価格は変わりません。